{"id":128,"date":"2025-05-02T14:53:45","date_gmt":"2025-05-02T12:53:45","guid":{"rendered":"https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/?p=128"},"modified":"2025-05-02T15:07:32","modified_gmt":"2025-05-02T13:07:32","slug":"spaghetti-carbonara-amina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/spaghetti-carbonara-amina\/","title":{"rendered":"Spaghetti Carbonara trifft Porzellanpoesie: Ein stilvoller Moment mit Amina von Seltmann Weiden"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-8f761849 wp-block-group-is-layout-flex\">\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Manche Rezepte erz\u00e4hlen Geschichten \u2013 Geschichten von Wohlgef\u00fchl, Erinnerungen und gemeinsamen Momenten. Spaghetti Carbonara, in unserer au\u00dferhalb Italiens beliebten Variante mit Schlagobers, ist genau so ein Gericht. Und was k\u00f6nnte diesen cremigen Klassiker besser in Szene setzen als das stilvolle Porzellan der Kollektion Amina von Seltmann Weiden?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"970\" src=\"https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/seltmann_weiden_amina_01-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-132\" srcset=\"https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/seltmann_weiden_amina_01-2.jpg 1000w, https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/seltmann_weiden_amina_01-2-300x291.jpg 300w, https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/seltmann_weiden_amina_01-2-768x745.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Mix &amp; Match: <a href=\"https:\/\/porzellanwelt.at\/porzellan\/Seltmann-Weiden\/amina\/\">Seltmann Weiden Amina<\/a> in <em><a href=\"https:\/\/porzellanwelt.at\/porzellan\/Seltmann-Weiden\/amina\/amina-weiss\/\">Wei\u00df<\/a><\/em>, <em><a href=\"https:\/\/porzellanwelt.at\/porzellan\/Seltmann-Weiden\/amina\/amina-silbergrau\/\">Silbergrau<\/a><\/em>, <em><a href=\"https:\/\/porzellanwelt.at\/porzellan\/Seltmann-Weiden\/amina\/amina-rose\/\">Ros\u00e9<\/a> <\/em>und dem zarten Hellgr\u00fcn <em><a href=\"https:\/\/porzellanwelt.at\/porzellan\/Seltmann-Weiden\/amina\/amina-seladon\/\">Seladon<\/a><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Rezept: Cremige Spaghetti Carbonara mit Schlagobers<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-medium-font-size\">400\u202fg Spaghetti<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">200\u202fg Pancetta oder durchwachsener Speck, gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">2 kleine Zwiebeln, fein gehackt<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">2 Knoblauchzehen, fein gehackt<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">4 Eigelb<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">200\u202fml Schlagobers<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">100\u202fg frisch geriebener Parmesan<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">Etwas Oliven\u00f6l zum Anbraten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/porzellanwelt.at\/porzellan\/Seltmann-Weiden\/amina\/amina-silbergrau\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"1001\" data-id=\"134\" src=\"https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/seltmann_weiden_amina_silbergrau.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-134\" srcset=\"https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/seltmann_weiden_amina_silbergrau.jpg 1000w, https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/seltmann_weiden_amina_silbergrau-300x300.jpg 300w, https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/seltmann_weiden_amina_silbergrau-150x150.jpg 150w, https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/seltmann_weiden_amina_silbergrau-768x769.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Seltmann Weiden Amina Silbergrau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/porzellanwelt.at\/porzellan\/Seltmann-Weiden\/amina\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"764\" height=\"1000\" data-id=\"133\" src=\"https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/seltmann_weiden_amina_03.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-133\" srcset=\"https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/seltmann_weiden_amina_03.jpg 764w, https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/seltmann_weiden_amina_03-229x300.jpg 229w\" sizes=\"auto, (max-width: 764px) 100vw, 764px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Mix &amp; Match: Die Dekore sind perfekt kombinierbar<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-medium-font-size\">Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">W\u00e4hrenddessen in einer Pfanne etwas Oliven\u00f6l erhitzen und den Speck knusprig anbraten. Zwiebel und Knoblauch hinzuf\u00fcgen und glasig d\u00fcnsten.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">In einer Sch\u00fcssel Eigelb, Schlagobers und Parmesan verr\u00fchren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">Die gekochten Spaghetti abgie\u00dfen, dabei etwas Kochwasser auffangen.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">Spaghetti zur Speckmischung in die Pfanne geben, vom Herd nehmen und die Schlagobers-Ei-Mischung unterr\u00fchren. Bei Bedarf etwas Kochwasser hinzuf\u00fcgen, um die Sauce zu binden.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">Sofort servieren und nach Belieben mit zus\u00e4tzlichem Parmesan bestreuen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"599\" src=\"https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/seltmann_weiden_amina_04-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-138\" srcset=\"https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/seltmann_weiden_amina_04-2.jpg 1000w, https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/seltmann_weiden_amina_04-2-300x180.jpg 300w, https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/seltmann_weiden_amina_04-2-768x460.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">M\u00fcslischalen von <a href=\"https:\/\/porzellanwelt.at\/porzellan\/Seltmann-Weiden\/amina\/\">Seltmann Weiden Amina<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Serviertipp: Amina von Seltmann Weiden<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Die Kollektion <a href=\"https:\/\/porzellanwelt.at\/porzellan\/Seltmann-Weiden\/amina\/\">Amina<\/a> von <a href=\"https:\/\/porzellanwelt.at\/porzellan\/Seltmann-Weiden\/\">Seltmann Weiden<\/a> vereint zeitlose Eleganz mit funktionalem Design. Ob in klassischem <em><a href=\"https:\/\/porzellanwelt.at\/porzellan\/Seltmann-Weiden\/amina\/amina-weiss\/\">Wei\u00df<\/a><\/em>, zartem <em><a href=\"https:\/\/porzellanwelt.at\/porzellan\/Seltmann-Weiden\/amina\/amina-rose\/\">Ros\u00e9<\/a><\/em>, modernem <em><a href=\"https:\/\/porzellanwelt.at\/porzellan\/Seltmann-Weiden\/amina\/amina-silbergrau\/\">Silbergrau<\/a><\/em> oder dem sanften Hellgr\u00fcn <a href=\"https:\/\/porzellanwelt.at\/porzellan\/Seltmann-Weiden\/amina\/amina-seladon\/\"><em>Seladon<\/em><\/a> \u2013 das feine Relief und die hochwertigen Materialien machen jedes St\u00fcck zu einem besonderen Erlebnis. Sp\u00fclmaschinenfest und mikrowellengeeignet, eignet sich Amina perfekt f\u00fcr den Alltag ebenso wie f\u00fcr besondere Gelegenheiten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Spaghetti Carbonara mit cremiger Sauce, serviert auf Amina \u2013 das ist nicht nur ein Gericht, sondern ein liebevoll gedeckter Moment.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Manche Rezepte erz\u00e4hlen Geschichten \u2013 Geschichten von Wohlgef\u00fchl, Erinnerungen und gemeinsamen Momenten. Spaghetti Carbonara, in unserer au\u00dferhalb Italiens beliebten Variante mit Schlagobers, ist genau so ein Gericht. Und was k\u00f6nnte diesen cremigen Klassiker besser in Szene setzen als das stilvolle Porzellan der Kollektion Amina von Seltmann Weiden? Rezept: Cremige Spaghetti Carbonara mit Schlagobers Zutaten f\u00fcr &hellip; <a href=\"https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/spaghetti-carbonara-amina\/\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":142,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,21],"tags":[26,24,30,32,7,27,28,29,33,25,31,23],"class_list":["post-128","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-amina","category-seltmann-weiden","tag-amina","tag-carbonara","tag-grau","tag-hellgruen","tag-rezept","tag-rosa","tag-rose","tag-rose-2","tag-seladon","tag-seltmann-weiden","tag-silbergrau","tag-spaghetti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=128"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":145,"href":"https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128\/revisions\/145"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/142"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=128"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/porzellanwelt.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}